MENU EMPRESAS

Entrantes Variados

Langostinos cocidos

Mini Croquetas Con Salsa Gaucha

Témpura De Berenjenas Con Miel

Crujiente De Queso 

Plato Principal:

Lomo De Dorada Con Verduras y puré de patatas 

Ó 

Solomillo De Cerdo a la Pimienta

Con Verduras y Patatas Graten

Postre 

Tarta de Queso Con Frutos Rojos

Incluye Copa de Cava de Bienvenida,  Agua y ½ Botella de vino p.p 

32, 50€ p.p

COCKTAIL DE BIENVENIDA PARA CUALQUIER EVENTO

Camembert Frito 

Mouse de salmón sobre tosta

Mini empanada de carne (Estilo Argentino)

Mini sandwich de lomitos

Dátiles con beicon

Bebidas

Vino blanco, vino tinto, rosado, refrescos, cerveza, cava y agua

25,00 € P.P. (60 min)

MENÚ ARENAL


Entradas

Crema de tomate asado con escamas de parmesano y aceite de albahaca

ó

Carpaccio de salmón y rape con timbal de aguacate y vinagreta de mostaza

Plato principal

Solomillo de cerdo a la plancha con puré de patatas y salsa de vino Málaga

ó

Lenguado al horno con salsa de champagne y verduritas

Postre

Panna cotta de vainilla y mermelada de frutos rojos

Bebidas

Vino blanco, tinto, rosado, cerveza, refrescos, agua,  café o té

46,00 € P.P.

MENÚ PLAYA


Entradas

Langostinos crujientes con salsa teriyaki y hojas de rúcula

ó

Quiche de tomate seco, cebolla confitada y queso de cabra con guarnición de lechugas

Plato principal

Pierna de cordero asada lentamente a baja temperatura en salsa de romero espinacas salteadas y patata gratin

ó

Lomo de corvina a la plancha sobre pisto y salsa de lima

Postre

Tarta de tres chocolates

Bebidas

Vino blanco, tinto, rosado, cerveza, refrescos, agua,  café o té

52,00 € P.P.

MENÚ BEACH


Entradas

Carpaccio de buey con escamas de parmesano, rúcula y nuestro aderezo

ó

Pastel crujiente de cangrejo con chutney de mango y hojas verdes

Plato principal

Presa ibérica cocida a baja temperatura servida con puré de ñoras y “ ratatuille” de boniato y panceta

ó

Lomo de merluza sobre espinacas y salsa de almejas

Postre

Trufa de chocolate y espuma de coco

Bebidas

Vino blanco, tinto, rosado, cerveza, refrescos, agua,  café o té

52,00 € P.P.

FIESTA COCKTAILS

Camembert frito

Sopa de Aguacate y Cangrejo

Mousse de salmón en pan tostado

Mini empanadas de carne (estilo argentino)

Mini sándwich de carne

Dátiles envueltos en Bacon

Tartaletas de foie y arándano

Rollos de salmón ahumado y queso crema

Mini Paellas

Filo paquetes de morcilla  y pera

Gazpacho

Mini pinchos de mozzarella y tomate cherry

Brownie de chocolate y fruta fresca

Bebidas

Vino blanco, tinto, rosado, refrescos, cerveza, cava y agua

65,00 €   P.P. 2HRS

BBQ MENÚ


Entradas

Para compartir:

Aguacate y gambas, Jamón Serrano, ensalada de mozzarella y tomate, croquetas de queso, salmón marinado y rúcula

Plato principal

Selección de carnes a la barbacoa para compartir: chuletas de cordero, chorizo ​​argentino, entrecote, costillas de cerdo, patatas y verduras

Postre

Helados o pastel

Bebidas

Vino blanco, vino tinto, rosado, cerveza, refrescos, agua y café o té

55,00 € P.P

MENÚ DUNAS


Entradas

Clásica escalibada con huevo de codorniz, melva confitada y hojitas verdes

ó

Crema de calabacín servida con guarnición de queso cremoso y tostada de pan blanco

Plato principal

“Rolulade” de pollo relleno de espinacas en su jugo con puré de patatas y tomate asado lentamente al tomillo

ó

Lomo de bacalao confitado servido con pil pil de pimiento rojo y patatas rotas

Postre

Panna cotta de vainilla y mermelada de frutos rojos

Bebidas

Vino blanco, tinto, rosado, cerveza, refrescos, agua,  café o té

46,00 € P.P.